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  • Friday 🌱

Bon week-end à tous !

⚠️ Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. 

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  • Avril : 🌱
L'apparition des premiers bourgeons et préparation de la saison.

L'arrivée du printemps est synonyme de réveil pour la vigne. Les premiers bourgeons font leur apparition, c'est le débourrement.
Ils s'épanouissent et laissent place à de jeunes pousses, ce sont les prémices du raisin.
🍃

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  • Notre Coopérative est en Partenariat avec "L'Auberge le Cygne de la Croix" @cygnedelacroixnogent située à 10400 Nogent sur Seine le Vendredi 31 Mai 2024 pour une "SOIRÉE BLANCHE" 🍤🥩🥗
(Préparez vos tenues blanches pour cette superbe soirée ☺️) ⚪️

Animation avec:
Mr PICCIOLI Gérard en Longe Music et Saxophone 🎷 @piccioligerard
Mr SITKIEWICZ Fabien à la Maggie 🧙‍♂️ @fabien_siko_magicien
RÉSERVATION SEULEMENT JUSQU'AU LUNDI 20 MAI INCLUS AU 03.25.39.91.26

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  • Le tirage (mise en bouteilles) est réalisé lorsque les assemblages sont prêts. C’est un moment fort de plusieurs jours (ici 9 jours) où l’ensemble de la production annuelle est mise en bouteille.🍾

Notre cuviste Loïc gère l'approvisionnement en vin de la tireuse depuis la cuverie. Puis notre chef de cave Romain ainsi que 5 autres personnes assurent le bon fonctionnement des machines et la mise en cave de nos bouteilles pour 15 mois minimun.

Mais le tirage ne se résume pas à une simple mise en bouteilles : notre Œnologue Delphine prépare une liqueur de tirage constituée de moûts, sucres, levures. C'est ainsi que débute la "prise de mousse". 
Les levures consommeront le sucre, libérant l'alcool et l'effervescence de nos vins. 

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  • Le soleil revient un peu cette semaine ! ☀️

Quoi de mieux pour le moral ?
Le soleil et une coupe de notre Magnum Brut Blanc de Blancs 100% Chardonnay (150 cl) bien sûr ! 😊☀️

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. 

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  • Clap de fin Wine Paris 2024 !

Jean-Yves, Lisa et Magali tiennent à remercier toutes les personnes qui sont passées sur notre stand lors de ces trois jours. 🍾

À l'année prochaine !

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  • Champagne G.Gruet et Fils Brut Grande Réserve 

80% Chardonnay 
20 % Pinot Noir

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  • C'est la Chandeleur aujourd'hui ! 🥞

Qu'on les aime natures ou sucrées, rien de mieux qu'une flûte de champagne Brut Rosé pour les accompagner ! 🩷

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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  • Retrouvez-nous très bientôt au salon @vinexposium (WineParis) du 12 au 14 février 2024 Parc des Expositions Porte de Versailles. 🍾🥂

HALL 3
L 172

Magali, Jean-Yves et Lisa seront ravis de vous recevoir et de vous faire partager notre histoire. 🍇

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  • Une journée sous la neige pour nous dans la Marne.

EXTRA-BRUT Blanc de Blancs de la Vendange 2006 🥂

Il révèlera lors de la dégustation toutes les saveurs d'un grand vin de champagne "Vintage" !

Bouteille blanche et verte disponibles en quantité limitée. ⚠️

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  • Qui dit nouvelle année, dit nouvelle cuvée 😀

Et oui, nous sommes fiers de vous présenter notre toute nouvelle cuvée : 
Extra-Brut Blanc de Blancs 100% Chardonnay 🍾

Cette cuvée est le reflet de notre terroir. Elle révèle un nez fruité et une bouche gourmande, sur des notes d'agrumes, de fruits exotiques et des saveurs briochées.
Il sera parfait pour tous vos repas !

Disponible à la vente dès aujourd'hui !

Attention : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération 

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  • Pour les fêtes rien de mieu que notre Brut Blanc de Blancs Millésimé 2016 (100% Chardonnay).

🎁🎄

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